SOFRA TAKIMLARININ MASADAKİ YERİ

Tabak	Masanın kenar hizasında servis başına 2 adet üst üste, alta düz, çorba içilecekse, üstte çukur; meze yenecekse üste küçük ordövr, ne çorba ne de meze alınmadan sadece yemek yenecekse, üstüste iki düz tabak konmalıdır.
Yemek çatalı	Tabağın soluna.
Yemek bıçağı	Tabağın sağına.
Yemek kaşığı	Tabağın sağına(yemek bıçağının sağına).
Balık çatalı	Tabağın soluna, yemek çatalından sonra.
Balık bıçağı	Tabağın sağına, yemek bıçağından sonra.
Ordövr çatalı	Tabağın soluna, yemek çatalının sağına.
Ordövr bıçağı	Tabağın sağına, yemek bıçağının sağına.
Pasta çatalı	Tabağın ön kısmına.
Pasta bıçağı	Tabağın ön kısmına çataldan sonra.
Peçete	Tabağın üstüne veya tabağın soluna, çataldan sonra.
Su bardağı	Servis tabağının hizasını geçmemek üzere ön sol kısma.
Şarap bardağı	Su bardağının sağına.
Şampanya bardağı	Su ve şarap bardağının en sonuna.
Rakı kadehi	Su bardağının sağına.
Tuzluk	Her iki tabak servisi arasına.
Hardal	Sofranın iki baş taraflarına.
Yağ ve sirkelik	Sofranın orta merkezine yakın.
Salata kasesi	Servis tabaklarının masanın sol merkezine doğru.
Şamdan	Masanın merkezine doğru, sofranın iki başına.
Yemiş	Sofranın tam merkezine.
Çiçek	Sofranın iki tarafına doğru, bardak takımlarıyla sofranın merkezi arasına.
Ekmek	Tabak servislerinin sollarındaki çatallardan sonra.

...................

................

MERHABA

Merhabalar

İyi akşamlar